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Manifestations

Atelier « La commande publique et restauration collective »

Quand :
21 novembre 2019 - 09:30 à 16:30
Où :
Hérouville-Saint-Clair
Type d'évènement :
Manifestations
Tarif :
gratuit
Organisateur(s) :
Réseau RAN COPER

En savoir plus

Présentation

Actualités de la commande publique en restauration collective :

  • plus de 6 mois après, quoi de neuf avec l’entrée en vigueur de la Loi EGALIM ?
  • relèvement du seuil de 25 k€ à 40 k€ pour les procédures sans publicité ni mise en concurrence… Quels intérêts, risques et bons usages ?

Répondre à vos questions, les travaux et ressources de votre réseau :

  • présentation de l’outil méthodologique normand de référencement/carnet d’adresses (tenant compte du nouveau cadre juridique) visant à faciliter des approvisionnements conformes aux préconisations EGALIM ;
  • retours d’expériences et expertises des structures normandes impliquées dans le groupe de réflexion RAN COPER dédié.

Focus techniques :

  • le point sur les contenants alimentaires en plastiques ;
  • alimentation et restauration collective : vers une prise en compte du coût des externalités environnementales.

Le programme détaillé est en cours de finalisation.

Informations pratiques

Inscriptions closes

Adresse :
Chambre d’Agriculture du Calvados
6 avenue de Dubna - Salle de session
14200 Hérouville-Saint-Clair

Mots clés :